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雅舍談吃(增訂新版)
推薦:雅舍談吃(增訂新版)
民以食為天
推薦者評價:★★★★
雅舍談吃說一本梁實秋先生總結平日生活中,所累積下來,對於吃的一個評鑑總集。因為梁實秋先生是北方人,活在北平及國外,對於吃是心有所感,躍然紙上。自己的獨特見解以及早期北方小吃的獨特性吸引我的眼光,很難忘記書中每一道美食。雖然書中所介紹的菜館很多都經過時代的變遷,已經人去樓空物是人非。但是藉由梁實秋先生的筆觸,可以讓我感受到老北平的味道以及想起北方菜的味道。早期中國並不是很富裕,就算是北平人也是一樣,能上菜館吃頓好的更是少數中的富庶人民。雖然菜館中的佳餚上好,當梁實秋更愛街頭小巷中的平民小吃。最美味的佳餚不是在於裡面放了多少珍饈,而是能讓每一個人都能體會到生命的美好,食物讓人的感動,才是美食的真諦。於簡單中蘊藏大智慧,於平淡中流溢真性情。人吃,是為了活著;人活著,不是為了吃。跟著梁實秋先生的腳步,讓我們一起體會老北平的滋味以及閱讀人生的道理吧。
 
 
2017-07-16 10:50:40

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