高中生書店
  關於三魚  新手入門 網站使用說明 我要發問
搜尋
首頁 閱讀推動歷程 閱讀投稿 各校閱讀 推薦分享 書單平台 閱讀活動 閱讀討論區
0

egg764489
收藏這個書房
我要寫紙條
書房首頁
到我們班
書房筆記本
 
小提醒
有39 封新訊息未讀取
送出0張貼紙了
 
書房記錄
建立時間:2014.08.31
最近一次更新時間:2014.08.31

共收藏書籍4

收納他人推薦0
曾讚許他人推薦文0
個人發表文章 4 篇
回應他人文章0次
學校留言板留言0次、回應0次
加入0場讀書會,0次發言
我要發問,發問0次
收到0張紙條,傳送0張紙條給別人
推薦文173人讚許173次,4篇文章
推薦文1人收藏2次,2篇文章
收藏我的書房的有0
點閱率312,誰來參觀?
 
 
好友
0位 顯示全部
 
收藏的書房
0位 顯示全部
 
線上書房 我的閱讀,我的分享
我的閱讀,我的分享
 
烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解
推薦:烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解
烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解
推薦者評價:★★★
讀了餐飲科最大的目的就是烘焙,看到這本書忍不住地把它買了下來,回家一閱讀才發現做麵包有很多訣竅,這本書,教了我怎麼計算,還讓我看了辮子麵包的圖解.....等,讓我這個從沒學過做麵包的人,學到一些知識。
裡面有快速麵包、什錦調裡面幫、甜點麵包....等,只看圖沒看他的講解,我就真的看得很吃力了,但因為他的講解,所以讓我對麵包有更一步的認識,加上他在旁邊會寫一些小叮嚀,我想應該是他有做過失敗過,所以才會特別提醒我們這些初學者,讓我們可以不要跟他們犯一樣的錯。
它的製作方法每篇都有二十幾句,把所有的做法一一詳細的寫上去,讓我覺得這個作者真的很貼心,所以想到我們這些閱讀書籍的人,甚至他後面有「麵包烘焙新手常見問題Q&A」,看到這個我想起學校的中點,為甚麼做出來的東西很奇怪,明明是按照上面的配方,做出來會爆餡、會太乾..等,因為這篇我一目瞭然。
這本書提供的資訊,讓我學會了一些做麵包的知識,也進一步的認識一些細節,做麵包這件事,不一定一定要動手做,也可以先找到適合自己的書籍閱讀,再來動手做做看,看成功還是失敗,不過我認為不管是失敗還是成功,都可以在這一次經驗中學到一些訣竅。
 
 
2014-08-31 10:48:14

fackbook plurk 我要回應 我要收藏 我要讚許
102人讚許本文
 
本文章的回應 0人回應
 
 
 
我要回應
內 容:
驗證碼:
    若難以辨識 按此重新產生»
請使用半形字輸入
ok送出
  回應文章前,需先登入
 
關於我們服務條款使用說明聯繫我們
home top
客服專線:02-26535588 傳真:02-27885008 地址:115 台北市南港區八德路四段768巷1弄20號10樓
Copyright© 2017 books.com.tw All Rights Reserved.